白癜风患者适合吃的食用油

发布时间： 2011-08-09 来源：武汉环亚中医白癜风医院

白癜风患者不要不相信，日常生活中吃油也是有讲究的。油是我们日常饮食中不可少的调味剂，在烹饪蔬菜时必不可少，食用油的种类很多，我们常吃的有花生油，大豆油，葵花油，芝麻油等，对于白癜风患者这种特殊人群，在选择食用油时要有讲究，根据自己的具体病情及身体状况选择。

很多食物都可以做成食用油，那么白癜风吃什么食用油比较好呢？武汉环亚白癜风医院白癜风诊疗科室李干君主任认为白癜风患者可以吃的油如下几种。

一、豆油

　　含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于较容易酸败变耗的，因此白癜风患者购买时一定要选出厂不久的，并尽可能趁“新鲜”吃掉。

二、茶油

所含单不饱和脂肪酸与橄榄油相仿，所以有“东方橄榄油”之称。据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死亡率都比其他地区的人群低。

三、橄榄油

它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于较高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用;橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味，所以大多数白癜风患者对它的口味不太欢迎。

四、菜子油

所含单不饱和脂肪酸很高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。由于菜子油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格较低的，所以越来越受到白癜风患者的欢迎。

五、葵花子油

含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA，孕妇吃葵花子油有利于胎儿脑发育;含有的维生素E、A等，有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用。它也含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有与豆油一样的注意事项。

六、花生油

含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间认为多吃花生油容易‘上火’，这是由于花生油中的花生烯酸导致白癜风患者变态反应的缘故。

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